美发要叫沙龙原因如下：
1、美发沙龙是女性一起讨论艺术，美容，生活的地方就叫做沙龙。后来到了近现代出现的美容美发化妆等综合店面，就开始流行叫做沙龙（SALON）了，如果是专业做关于头发的美发中心，档次高一点，环境好一点，也慢慢的叫做“美发沙龙”了。
2、“沙龙”是法语Salon一字的译音，原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。从十七世纪，巴黎的名人（多半是名媛贵妇）常把客厅变成著名的社交场所。进出者，每为戏剧家、小说家、诗人、音乐家、画家、评论家、哲学家和政治家等。
他们志趣相投，聚会一堂，一边呷着饮料，欣赏典雅的音乐，一边就共同感兴趣的各种问题抱膝长谈。后来，人们便把这种形式的聚会叫做“沙龙”，并风靡于欧美各国文化界。
3、现代沙龙延伸到会议方面，主要指规模较小、议题简要、非正式化的，由行业内的企业聚集在一起进行讨论的会议，一般备有酒水糖茶，或有歌舞表演的活动。
什么才能称之为美发沙龙：
1、提供专业美发服务的营业场地应为150平方以上。
2、专业美发工作及服务人员15人以上。
3、装修档次必须应为高档，能适合名流、名媛、贵妇聚会交流。
4、一定要配置播放典雅时尚的音乐和喝咖啡聊天的专用区域。
5、美发服务产品必须要有2款以上的知名品牌驻场，比如欧莱雅、雅诗兰黛、美域、艾弗莎等。
6、具有国际高端品牌的设备器具，比如有美域烫发机、煨发机器等高端美发产品。
7、美发师和沙龙老板必须有接受新产品新技术和品牌观念，能更上时代潮流，能够运用新知识引导客户进行正确销售，比如梨花烫，蛋卷烫等新型头饰的推广观念和技术。
如未达到以上七个条件的美发经营场所，均不能称为“美发沙龙”。
