自己比较感兴趣这个问题。
先科普一下问题所需了解的知识背景。
商业票据说白了就是在商业信用中，赊销商品的企业为了保证自己的权益，需要握有一种能够受到法律保护的债务文书，文书上面会注明债务人有按照规定金额、期限等约定条件偿还债务的义务，这类文书就是商业票据。
举个例子，某工厂要通过商业网去销售自己的产品，于是它找到了一家商店。可是这家商店没有足够的钱来支付这些产品，于是它就跟工厂商量赊销，比如双方约定一个期限，像半年啊一个季度啊等等，到期之后商店就要归还赊销的货款。
这是就涉及到第二个概念：本票和汇票。商业本票是由债务人（上面例子中的商店）向债权人（工厂）发出的支付承诺书，就是承诺在到期之后要支付款项给债权人啦。商业汇票则是由债权人（工厂）向债务人（商店）发出的支付命令书，就是命令债务人到期之后支付款项给持票人或者第三方。这儿又有一个地方要注意了：无论是本票还是汇票，期限均不超过一年。
除了具有交易背景的票据之外，还有大量单纯以融资为目的发出的票据，叫做融资票据。这类票据的购买者多为商业银行、投资银行等金融机构。
商业票据只反映货币的债权债务关系，并不反映交易的内容。只要证实票据不是伪造的，付款人就要根据票据所写条件付款，无权以任何借口拒绝履行义务。由于商业票据的签发不需要提供其他的保证，只靠签发人的信用，因此商业票据能否进入金融市场要视签发人的资信度为转移。
科普的背景知识已经够多了，现在来回答题主的三个问题。
1.由以上背景和定义可见中国是有商业票据的（总感觉这个问题略奇怪）。
2.带息商业票据的到期值=票据面值+利息。
还是拿工厂和商店打比方，如果工厂和商店的交易额为200万，商店开了200万的票据给工厂，到期之后工厂拿的钱要多于200万，实际额为200万+利息，且这多出来的利息由商店承担。
除了直接兑现之外，很多人会选择把票据拿去银行承兑，这样做的话风险比较小。通过承兑业务，银行收取手续费。（PS：题外话。在发达的市场经济国家，银行承兑汇票的发行人大多其实是银行自身，这是一种银行筹资的手段）
还有一种经常出现的情况就是，在约定期限未到之前，票据持有者就将票据贴现或者转手交易。（这就是题主的问题三，在回答问题三的时候来详解）
至于债券和商业票据之间的关系，直接引用百度知道。
商业票据指由出票人签发，无条件约定自己或要求他人支付一定金额，可流通转让的有价证券，持有人具有一定权力的凭证。如汇票、本票、支票等。
债券是由国家机关、金融机构、社会团体、企业为了筹集资金向投资人出具的，保证在一定期限内按照约定的条件，到期还本付息的有价证券。
区别：
※商业票据一般可以自由转让，企业债券的转让则需要一定的条件。
※企业债券的发行需要一定的条件，商业票据不需要。
※商业票据有带息和不带息之分；企业债券一般带息，在还本时一般要支付利息。
3.持有者可以交易商业票据。
方式一，贴现。所谓贴现就是在票据到期之前将票据卖给银行，同时利息计算按票据到期值及银行的贴现利率及贴现天数计算贴现利息。
举个例子：我有一张面额50000的票据还有3个月才到期，此时我将此票据卖给银行A，银行A按照6%的年利率计算。那么贴现利息为50000*6%÷4=750元（贴现利息=票据到期值*贴现利率*贴现天数/360），于是银行A只需要支付给我50000-750=49250元。
PS：如果银行A的资金又不足了，它将我的这张已经贴现但是还没到期的票据，再交给其他商业银行B拿到钱，这样叫做转贴现。当然这就跟我已经没有关系了。
PPS：如果商业银行B又没钱了，它将我的这张已经贴现但是还没到期的票据卖给了中央银行，然后中央银行给银行B钱，这样叫做再贴现。当然这跟我更没有关系了。
方式二，转手卖。我有一张票据，但是我现在需要现金，于是我和你商定好价钱之后我直接把票据卖给你，你给我现金。票据到期后票据的债务人按照票据规定金额偿款项给你。
问题回答完毕，希望题主满意。