一、冬季养生汤大全？
有句说法叫冬吃萝卜夏吃姜，在这寒冷的冬季我们应该多吃一些对有利于身体的东西。我们在冬天可以多喝一些汤，比如萝卜排骨汤，海带豆腐汤。多吃一些有机蔬菜。山药排骨汤。西红柿牛肉汤。银耳排骨汤。母鸡汤。这些糖对于我们身体都非常有好处，而且还有利于我们吸收。
二、养生汤做法大全？
养生汤做法如下：
材料：
红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。
做法：
1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟，
2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，
3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），
4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。
三、羊杂汤配方秘方大全？
主料:
羊杂300克
辅料:
香菜1根
大蒜4瓣
花生酱（芝麻酱）适量
盐少许
辣椒油少许
白胡椒粉少许
鸡粉少许
步骤:
1. 羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净。
2. 小料准备好：香菜、大蒜、辣椒油，用芝麻酱更香，但我没有存货，就用了自制的花生酱；这几样哪个都不能少，缺了谁，都觉得味儿不够。
3. 将羊杂入小锅中，水多放一些；如果有羊骨头汤最好，没有就用清水代替，可放一点儿鸡精提味，再加适量盐、白胡椒粉同煮。
4. 煮羊杂时将小料备齐：香菜切段，大蒜拍扁砸碎，放几小勺凉开水调成蒜汁，花生酱加适量凉开水澥开，辣椒油如果用现炸的会更香。
5. 将羊杂和汤盛入碗中，撒上香菜段，浇上蒜汁、辣椒油、花生酱，边吃边搅拌。
6. 羊杂汤，鲜香味美，开胃又爽口！
温馨小提示
1、羊杂可以用大块的生料煮熟后再改刀做，那煮料的汤就可以留下来做羊杂汤用，味道会更浓；用羊骨汤更胜一筹；但家常版的一般不具备这么多的料，所以用清水配点鸡粉也是可以哒，其它的小料足一些也能达到不错的口感。
2、现成的羊杂多是煮到半熟或者全熟的，煮一会儿就能吃啦。
四、螺蛳粉汤汁秘方大全？
用料
广西干米粉 若干，螺丝 200g，鸡架骨 一只，猪骨头 4块，酸笋 90g，木耳酸豆角萝卜干 60g炸腐皮 若干，红皮花生 若干，桂皮小茴香八角花椒 10g，香菇 4朵，腐乳 两块 蒜 3瓣，姜 3片，红辣椒 2个，白醋 若干
做法步骤
1、准备好材料
2、独立包装的酸笋包和木耳酸豆角萝卜干包，一包30g，独立包装的好处是储存方便而且不会搞得整屋臭烘
3、鸡架骨和猪骨头洗净焯水
4、大火煮开转小火熬制30—40分钟后倒出汤底备用
5、准备若干米粉下水泡软
6、冷水下锅煮熟，再捞干备用
7、锅里下油，倒入少许红皮花生炒致变色，捞起
8、趁热下少许盐巴，搅拌均匀
9、准备好食材
10、炸腐皮我是买现成的，把它掰成小块备用
11、锅里下油，依次倒入辣椒、蒜、姜、香料爆炒
12、再倒入螺丝、2块腐乳、30g酸笋爆炒（酸笋包带辣，偏咸，所以没有再加调味料）
13、倒入汤底，煮开后转小火煮5分钟
14、把底料捞出备用，再放香菇煮熟
15、碗内放煮熟的米粉，倒入浓汤
16、再加入刚才捞出备用的螺丝、香菇、腐皮、花生、30g酸笋、30g酸豆角等辅料
17、按照自己的喜好加点白醋
五、卤肉秘方大全？
用料：葱0.5根；姜片5片；花椒20粒；桂皮1块；香叶2片；肉蔻1个；生抽3勺；老抽1勺；豆瓣酱1勺；黄豆酱1勺；冰糖10颗；料酒2勺；盐看口味；蚝油1勺；醋1勺
做法：鸡爪鸡翅泡出血水，冷水下锅，加姜片，料酒，煮开
冷水清洗干净备用
准备葱姜蒜（蒜可不放）香叶肉蔻桂皮
葱姜蒜铺电饭锅锅底，放入鸡爪鸡翅鸡蛋
加入料酒2勺生抽3勺老抽1勺黄豆酱1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺冰糖10颗，盐10克（根据个人口味添加）两罐啤酒，上锅盖，大火煮至高压锅冒气，继续2-3分钟
关火，打开锅盖，用筷子试一试肉的熟烂程度，筷子差不多可以戳进
开着高压锅的锅盖
小火炖煮入味
六、羊汤秘方？
秘方：羊肉500克。花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克
七、豆角高产秘方大全？
豆角起源于热带非洲，对环境适应性强，其营养丰富，可炒食、凉拌、晒成豆角干、腌制泡菜，深受消费者喜爱。豆角在我国的栽培范围很广，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
随着人们消费水平的提高，人们对豆角的产量和品质也有了更高的要求，但是很多人在种植豆角时存在产量低、落花落荚严重的问题，导致种植效益低下。我们村里的王大爷已经种植了20多年的豆角，对豆角的种植有着丰富的经验，他向我传授了豆角高产种植的6个秘诀，非常值得大家借鉴。
豆角高产种植的6个秘诀，做好了豆角一茬一茬摘不完
一、尽量选择肥沃的壤土或者砂质壤土来种植豆角
适宜豆角生长的土壤范围虽然很广，但是过于粘重的土壤不利于根系的生长和根瘤菌的活动，根瘤菌固氮能力弱会导致植株后期营养不足。豆角的根系越发达，吸收水分和养分的能力越强，植株也会更加健壮。
豆角耐旱不耐涝，过于低洼潮湿的地块也不利于根瘤菌的活动，严重的会导致植株烂根发病。土壤湿度大很容易导致植株徒长，在开花结荚期如果土壤湿度大还会引发大量的落花落荚。
好的土壤是豆角高产的基础，种植豆角时宜选择土层深厚、疏松、排灌方便、保水保肥能力强的壤土。
二、打尖
所谓的“打尖”就是“打顶摘心”，给豆角植株“打尖”可以抑制植株的顶端优势，从而促进豆角植株长出更多的侧枝，有利于豆角多开花、多结荚，从而提高豆角的产量。
其次，抑制植株的顶端优势可以减少营养的浪费，从而集中营养用于花芽分化和果实膨大。打尖时只要用手掐掉藤蔓顶端的2～3CM即可，一般当主茎长到1.5米高时就要进行打尖，同时也要对长度超过0.5米的侧枝进行打尖，以集中营养供应给植株开花结荚。
此外，对于不结荚的枝条，以及老叶、黄叶也要尽量摘除，从而增强田间的通风透光性，这样可以减少病虫害的发生。
三、搭架引蔓
当豆角植株高30CM时我们就要打架引蔓，我们可以用3米长的竹竿搭成“X字形”架，搭架时竹竿插入地下深度以25～30CM为宜，以免后期架子倒塌，架子搭好后即可进行人工引蔓。
四、科学施肥
豆角在种植时要重施基肥，基肥以农家肥为主，农家肥不仅营养全面、肥效持久，而且农家肥还可以改良土壤，有利于豆角植株根瘤菌和根系的发育。我们可以每亩施充分腐熟的农家肥2000公斤，并配合30公斤复合肥作基肥。
豆角在生长前期，根瘤菌没有完全发育，固氮能力弱，因此我们可以在植株高30CM时每亩追施10公斤尿素。豆角在开花结荚期对磷和钾的需求量比较大，我们可以每亩追施20公斤硫酸钾，并每隔10天喷一次0.3%磷酸二氢钾叶面肥，连续喷3次。磷酸二氢钾是高效的磷钾复合肥，可以促进豆荚的发育并防止植株早衰，能显著的提高豆角的产量和品质。
注意：在给豆角施肥时一定不要偏施氮肥，以防植株徒长，当豆角植株徒长时会出现节间长、花蕾少、叶片大的现象，当植株有旺长的趋势时一定要减少浇水量，并喷多效唑来控旺。
五、合理浇水
豆角耐旱性比较强、怕涝。在苗期可以每隔10天浇一次水，浇水时不要大水漫灌，以防植株徒长。豆角在现蕾期可以浇一次水，以促进花芽分化，此后浇水保持土壤保持“见干见湿”的原则，即等到土壤快要干透时再进行浇水，一般10～15天浇一次水。
豆角生长后期，根系发达、根瘤菌固氮能力强，土壤过于湿润会降低固氮能力，会导致植株落花落荚。浇水时宜在太阳落山后进行，在炎热的三伏天，我们可以给豆角植株浇井水，井水温度低可以抑制植株的呼吸作用，从而有助于有机物的积累。
六、及时采摘
一般豆角开花后12天即可进行第一次采摘，在开花结荚旺期一般2～3天采摘一次。豆角及时采摘可减少营养的浪费，从而促进豆角多开花、多结荚；豆角及时采摘还能防止植株早衰，从而延长豆角的采摘期，可以有效的提高豆角的产量。
总结，豆角在生长过程中一定要控旺，通过必要的植株调整来使植株抽生出更多的侧枝，在开花结荚期要控水促肥，以防落花落荚。
八、正宗拉面秘方大全？
食材用料
自定义食材
面粉
500克
牛肉
500克
萝卜
100克
香菜
2棵
花椒
适量
葱
1棵
辣椒油
适量
制作步骤
1
和面→饧面→加拉面剂折搋面→溜条→下剂→拉面→煮面 。
2
制汤选用精牛肉，调味料有姜、花椒、盐，调味料中，花椒。将萝卜切成长方片，放入冷水锅中煮熟捞出，冷水中漂凉备用。
3
将浸泡牛肉的血水和牛肝清汤倒入牛肉汤中，大火煮沸后，改用文火，用手勺轻轻推搅，撇去汤面上的浮沫，使汤色更为澄清。
4
将煮好的面捞入碗中，舀一勺汤，将面用勺舀起再放下，放上萝卜片，牛肉丁，再添上适量的汤，撒上香菜，淋上辣椒油。至此，一清二白三红四绿五黄，色、香、味俱佳的兰州牛肉面就制作完成。
九、腌黄瓜秘方大全？
答，腌黄瓜的秘方主要在于以下几点，一是黄瓜清洗干净后 ，切成条状进行晾干，这时要注意 只把水分晾干就行了 。
二 是要拌蒜片，盐一起进行揉腌。
三是腌后把水分滤干 。只要注意了这3点， 再根据个人的口感适当的调点其他佐料这样腌制出的黄瓜清爽可口 好吃 。
十、东北炖鱼秘方大全？
一、炖鱼需要原料：草鱼1条，豆腐、白菜帮、粉条各适量。
调味料：麻辣调味料、花椒粒、番茄酱、料酒、蒜茸辣酱、姜片、蒜瓣碎、大葱段、辣椒油、蚝油各适量。
腌鱼料：盐、料酒、白胡椒粉各适量。
二、烹饪前准备：
1、草鱼杀好弄干净再划上花刀，把腌鱼料放一起调匀，把鱼放在腌料汁里腌30分钟至1小时。
2、粉条提前泡软，豆腐切块后用淡盐水煮开泡着，白菜帮用手撕成大片待用。
三、做法步骤：
1、锅里多倒些油，把花椒粒凉油下锅炸香，加麻辣调味料、姜片、蒜瓣碎、大葱段、番茄酱、蒜茸辣酱、蚝油和料酒炒香。
2、放入腌好的鱼和豆腐块，加适量热水大火烧开，放白菜帮，盖上锅改中火炖10～15分钟。
3、放粉条下锅煮一会，放辣椒油和适量盐，撒葱花上桌开吃。