涨价—囤货—销量断崖,药界“茅台”东阿阿胶如何跌下神坛?

喝茅台醉人不头疼,吃阿胶花钱不治病。😂

(1)三大阿胶品牌:

谢谢悟空邀请。

东阿阿胶和贵州茅台酒,看上去有很多类似的地方,比如产品独特,习惯性涨价,经销商都有囤货的“动力”,但是又有本质上的不同。这些不同点,或许正是药界“茅台”东阿阿胶跌下神坛,而贵州茅台还在量价齐涨的原因所在吧。

消费场景不一样。所长只有在很重要的宴席上,才舍得拿出茅台宴请很重要的宾朋,而所长夫人都是把阿胶藏在冰箱里,夜深人静了一个人偷偷嚼。如果某天东阿阿胶的应用场景可以切换为,所长夫人在宴请她特别重要的宾朋的时候,可以大喊一声:服务员,来一份东阿阿胶。那份尊贵的感觉,才有可能被体现出来。

目标客户不一样。东阿阿胶的目标客户,应该是有一定消费能力、追求美渴望永葆青春的女性客户,而茅台酒的目标客户,则是有一定消费能力、有一定社会地位的男性客户。女性为了美,谈不上忠诚,取决于周边闺蜜产品迭代的频次,什么产品都会试,阿胶的可取代性太强了;而喝茅台酒的男性,在这方面的忠诚度远超女性,喝来喝去还是茅台,甚至不愿意尝试其他酒,这一点是十分可怕的。

囤货目的不一样。东阿阿胶和茅台酒一样,都喜欢涨价,最近20年,贵州茅台酒提价接近6倍,而东阿阿胶提价了60倍,习惯性涨价都会导致渠道售货积极性下降。不同在于,东阿阿胶保质期是五年,没有数据证明年份越久的阿胶效果越佳,而贵州茅台酒理论上说没有保质期,越久越贵的原因并不在于茅台公司提价,而在于饮用价值在大幅提升。

盈利能力不一样。2014年至2018年,东阿阿胶的毛利率分别是67.11%、63.19%、64.35%、65.99%、66.98%,基本维持在64.61%-66.95之间;贵州茅台的毛利率分别是:92.59%、92.23%、91.23%、89.8%、91.14%。毛利率都十分优秀,但是东阿阿胶和贵州茅台相比,明显逊色一些。

成本把控不一样。东阿阿胶涨价涨得那么欢,为什么利润上体现并不明显?那是因为东阿阿胶的主要原料驴皮涨得更欢,据山东省农科院的数据显示,国内原料驴皮的价格平均每年的涨幅达到23%,远大于东阿阿胶的涨价幅度。可以说,东阿阿胶是被逼着涨价。而茅台的主要原料之一糯高粱,都是茅台公司为了反哺农户,主动提高收购价,而且对成本的影响,几乎可以忽略不计,这点太逆天了。

商业模式不一样在茅台公司的年中汇报会上,茅台董事长李保芳说,今年茅台的三大愿望是“三个1,十个0”,即:市值10000亿元、股价1000元、营收1000亿元。影响股价和市值的因素很多,而且不一定公司好、业绩好就能同步体现在股价和市值上,这个“愿望”的实现带有一定的偶然性。但是营收1000亿元这个愿望对于茅台来说,临门一脚即可:茅台酒现在的出厂价,远远低于市场终端价,早就为茅台酒提高出厂价腾挪了空间;这几年,赚得盆满钵满的除了茅台,还有经销商,提前一个季度甚至半年打预付款,在茅台这儿太正常了。茅台的商业模式决定了它持续、稳健增长的可能性、必然性。这是东阿阿胶望尘莫及的。

定价能力不一样。东阿阿胶是国内最大的阿胶企业,三大主产品分别为阿胶、复方阿胶浆与阿胶糕,阿胶系列产品占公司2018年营业收入的比重为86. %,贡献了大部分利润比重。贵州茅台酒是酱香型白酒的典型代表,主打产品茅台酒,占公司2018年营业收入的比重为87%,和东阿阿胶占比相差不大。但是茅台酒的定价能力明显更强一些,比如主打产品500毫升53度飞天茅台酒,“官价”几乎常年缺货。而盈利能力更强、定价更高的高端茅台酒,比如茅台精品酒、茅台年份酒等,也同样不愁销路。

品牌认知不一样贵州茅台酒虽然没有了“国酒茅台”的品牌加持,但是经过大半个世纪的耕耘,特别是最近二十余年的长足发展,已经在消费者心目中扎下了“国酒”的烙印,而东阿阿胶显然没有这样的品牌认知度,所长随机问了几名女性消费者,在不考虑价格的情况下,吃阿胶首选哪家的,竟然没有一个人说东阿阿胶。所长也随机问了几名男性消费者,在不考虑价格的情况下,喝酒首选什么品牌,白酒类的几乎都会首选茅台酒。

药界茅台倒下的时候,我们可能更加关心的是,贵州茅台有没有可能重蹈东阿阿胶覆辙?

所长认为,可能性不大。最简单的说法就是:吃阿胶的是女人,喝茅台的是男人,阿胶的取代方案不要太多太多,对于有一定地位、身份和财富的先生们来说,不喝茅台喝什么呢?总不能真的像前面说的那样,大喊一声:服务员,来一份阿胶,东阿阿胶吧?