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黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长的时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
而黑茶都具有以下共同特征：
一、在原料上：多由粗老的梗叶制成。
二、在颜色上：干茶呈黑褐色。
三、在香气上：具有纯正的陈香，有的是枣香味、樟香、糯香等。
四、在汤色上：不同的黑茶呈橙黑色、枣红色等茶水色，汤色红浓。
五、在滋味上：醇厚、陈香、回甘好。
养蜂业今年行情如何？
（1）蜂产品出口可为国家换取外汇。我国是世界第一养蜂大国，无论是蜂群数量，还是蜂产品产量均名列世界第一位。全国约有700万群蜜蜂，其中，约有400万群为西方蜂种。1999年蜂蜜总产量为18万吨，约10万吨出口国外；蜂王浆总产约1300吨，约700吨出口国外，约占全世界蜂王浆产量95%以上的份额；蜂花粉产量约1200吨，约400吨出口国外；蜂胶产量约300吨，约100吨出口国外；总产值达20亿元，年创汇1亿美元。
（2）养蜂是一项不占耕地、投资少、见效快的好副业，是贫困山区帮助农民脱贫致富的重要途径。一群蜂若养得好，1年可获纯利150元以上，一般也可获纯利50元以上。
（3）发展养蜂可以促进为农作物授粉增产。发展养蜂业不但可以获得蜂产品，更为重要的是养蜂业已经成为农业发展中不可缺少的重要组成部分，被冠以“农业之翼”的美誉。随着现代农业的发展和杀虫剂的广泛使用，自然界中的昆虫数量日益减少，蜜蜂和熊蜂已经成为自然界中最为重要的授粉昆虫。据美国农业部1980年统计，蜜蜂授粉使农作物增产约200亿美元，而蜂产品本身的价值约为1.4亿美元，增产值比蜂产品本身高143倍。通过蜜蜂授粉，作物不但可以提高产量，还可以改善品质；例如，利用熊蜂为温室中番茄、茄子、青椒等蔬菜授粉，可使产量增加15%以上，还可以提高果实品质，并可减少因喷洒激素造成果实的污染。
（4）养蜂可以为人类提供大量营养丰富的保健品，如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蛹、蜂毒等，这些产品对于人类滋补身体、治疗疾病起到积极作用。
（5）发展养蜂有助于生态环境的改善。由于蜜蜂帮助植物进行异花授粉，增强了植物的生活力，促进了植物的繁衍，这尤其是对于西北地区种植牧草，恢复植被具有重要意义。总之，蜜蜂授粉已经成为发展现代设施农业和生态农业中不可或缺的一项重要配套措施。