1、店面位置。这里我建议最保险还是开在居住率比较高的小区旁边,客户稳定聚集,当然也可以步行街,大型超市,商场等地方开店,主要围绕人气是否高的。
2、店面装修。遵循简单干净,明亮,不要显得脏乱感觉就行了,店面小一点没关系的,这里装修时注意油漆使用,由于要开店,尽量不要使用太多油漆(味道重,不宜散去)。
3、店内人员配置。依据店面大小,客户数量合理配置店内所需要的理发师和洗头工等,一定要控制成本,因为人工费日益剧增,这里人工费开支要与收入比例协调好。
4、市场调查,针对目标客户,定位本店“特色”。现在由于理发店竞争比较激烈,需要差异化竞争,各个理发店要有自己的“镇店之宝”,不同的理发师强项领域也不太同,细分化的很具体了,“男士头发”、“女士头发”、“男士寸头”、“女士卷发”等具体主打招牌。
5、营销策略。可以适当采取充值办卡,或者在节假日时推出低价理发展览生意,有时也可以参与免费为养老院老人理发等策略提高自己的影响力和知名度。
6、控制成本和盈利预估。开理发店,最关键的就是这个了,初创项目必须要控制好成本,关于开店成本(房租和装修)和运营成本(人工和水电),这一块要计划好,最好有预留应急资金。收入和定价,一般要根据自己店的规模,环境、装修。技术总监等具体情况,合理计算出日均接客多少,客单价多少来预估盈利状况。
第一大步骤:学习美发的基础技术 以下技术你必须掌握: 1、圆形剪发:顾客的头部为圆心,修剪的发长为半径,以一个标准的角度提升为基准进行修剪。 2、方形剪发:分为侧方形剪发、后方形剪发、前方形剪发; 3、三角集中剪发:通过不同的集中方法进行集中修剪可产生不同的线条效果并组成不同发型形状轮廓; 4、定位剪发:在头部以外建立一条线一个点或一个面将全部或局部头发集中在这条线上点上或面上进行修剪以产生不同的发型轮廓与不同的层次; 5、移位剪发:通过在头部以外建立一个平面将头发左右各在这个平面上进行水平提拉不同角度修剪在发型边沿出现V字或A形层次,不同的提升角度回产生不同的V与A的大小; 6、转角剪发:通过不同的提升角度进行修剪以每45度角提升去角以达到在同一款发型产生出不同的层次结构我们称它为混合型碎发它可以使发尾的开叉部位完全修剪掉,它类是在剪均等层次,但区位不同提升角度不同; 7、区位固定法:我们可以将区位固定分出上区位(重量区)中区位(层次区)下区位(线条区)现在的发型概念是层次的高低不影响发型的重量 第二大步骤:学习美发店经营管理知识 必须要系统学习如下知识: 1、选址和装修:美发店选址必须遵从以下原则:年轻一族聚集的地方、商业活动频率高的地区、人口密度高的地区、客流量多的街道、交通便利的地区、同类店铺聚集的街区;装修要区分好接待区和理发区,可参考如下模式: (1)如果消费群体是一般上班族,则选择轻快愉悦的明黄色为装修主色调,墙壁、沙发等运用大面积的黄色,细节部分也采用黄色来呼应。采用落地玻璃,增加店面的扩张感。店里所有的工具都摆放整齐,并有专门的整理箱和整理架,让人看起来明亮整洁。 (2)如果消费群体是年轻一族,他们不喜欢千篇一律的装修,比较认同IN一点的风格。可以采用个性化路线,门面、地板、墙壁、天花板建议就是用赤裸裸的水泥制作,不加任何修饰,为了稍微缓和这种黑色的压抑,灯光、前台美发台颜色、凳子都采用红色。黑色和红色的对比冲击搭配形成了超炫酷风格。 2、员工招聘、人才培养、团队打造:人员招聘可以参考如下方法:第一在店面贴广告;第二熟人介绍;第三通过网络、现场招聘;第四去其他店里挖人。美发店人员招聘一般不成问题,关键是团队的打造,这个就要考验店长的个人魅力,找人容易留人难,关于薪酬关于待遇等,只用在进一步实践中才能得出经验和结论; 3、店面管理:每日做好店务规划、月度季度计划、做好培训工作,坚持开晨会,现场模拟邀约基本功,训练现场服务,每晚做好工作总结,一周必开一次员工会议。定期进行技术、销售、经营、安全方面的培训。做好成本核算、库房管理,物料管理,每月开支预算等。 4、客源开发:顾客为何到你的美发店来,主要有两大原因,一个是他需要,一个是他喜欢。美发店开发顾客有如下方式: (1)派发宣传单; (2)不定期做广告; (3)举办各种有目标消费者参与的活动; (4)运用商圈战略: 每个美发店经营者都有自己的商圈范围及目标客户群,因此其促销宣传也要重点针对这部分顾客; (5)做好回头客工作,除了留住回头客,还要让老顾客介绍新顾客。 第三步骤:学习高端美发技术 提高专业技术,提高美发店品质。如今很多美发名店,都要求发型师专业化,要求发型师学过沙宣,甚至以沙宣技术作为敲门砖。但是学一次沙宣就几天而已,吃住加上学费就要花上万元,并不是每个发型师都有那么时间和金钱去学习的。因此,建议美发行业初入者多学习视频教材,这种教材成本较地,而且跟你在学校学到的一模一样,认真学好理论和实操,使你的美发店步入品质店的行列。 第四大步骤:加强销售能力,扩大营销范围开分店 快速回笼资金,以准备开分店所需,同时要懂得怎么样可以简单快捷低成本的方式提高品牌知名度。因此必然要用到网络电子商务的方法,如下,必须要掌握的两个点: 1.美发店电子商务操作:利用电脑一步步扩大美发店的经营范围,通过网络提高美发店的知名度,让你的客户不受区域的限制,利用网络赚取更多的利润; 2.攻心销售。