胶原蛋白:第一感觉是营养美容品.既是营养品又是美容品。从个人角度分为人体的胶原蛋白及动物体的胶原蛋白。两者分别对待加以区分。
那么胶原蛋白到底是什么？胶原蛋白是生物高分子动物结缔组织中的主要成分也是哺乳动物体内含量最多，分布最广的功能性蛋白。蛋白质总量的25%~30%。某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白种类角度常见类型为I型、II型、III型和IV型、XI型。胶原蛋白具有良好的生物相容性，可生物降解性以及生物活性。在食品、医药，组织工程，化妆品等领域应用广泛传统的胶原保健品阿胶主要是以驴皮为原料，具有较高的滋补保健作用。
那么通常动物性的胶原蛋白补充到人体并不能以原本的形式存在于人体。而是要通过消化吸收合成人体的胶原蛋白。
合成人体的胶原蛋白:通过食物摄取优质的蛋白质、b族维生素、钙镁锌铜锰以及维生素c，人体就可以合成人体需要的胶原蛋白。市场上许多补充胶原蛋白的产品，但不管是从护肤品成分中获取，还是口服液中获取，他真正被人体吸收是非常有限的，所以最好的方式是激活皮肤中的胶原蛋白的自身合成能力才是解决问题的根本方法。
胶原蛋白占肌肤质量的80%，是肌肤的支撑结构，就像建筑房屋的水泥一样，他维持着肌肤的紧致年轻，人在20岁时，胶原蛋白就开始流失，当25岁时，胶原蛋白活性开始下降，当40岁胶原蛋白不足年轻时的40%。皱纹松弛，随胶原蛋白流失也接踵而至，所以皮肤胶原蛋白的多少直接决定皮肤的是否年轻。
胶原蛋白的分布:
水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物
如鲢鱼，鳙鱼和草鱼，鱼皮的蛋白质含量分别为25.9%，23.6%和29.8%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量，鱼皮中胶原含量最高可超过其蛋白质总量的80%，鱼体其他部位要高许多。有人对海参胶原研究发现刺参体壁含蛋白3.3%，其中70%为胶原蛋白。